在金融市场上，炒黄金和白银是一种常见的投资方式，许多投资者通过这种方式来获取收益。那么，如何通过什么平台来进行炒黄金和白银呢？

目前，有许多平台可以供投资者选择，其中包括传统的证券交易所、外汇交易平台和比特币交易所等。这些平台都提供了炒黄金和白银的交易服务，投资者可以根据自己的需求和偏好选择合适的平台进行交易。

在选择平台时，投资者需要考虑平台的安全性、稳定性、交易费用等因素。另外，还需要注意平台是否受到监管，是否有合法的交易资质等。只有选择了安全可靠的平台，投资者才能更加放心地进行炒黄金和白银的交易。

总的来说，通过证券交易所、外汇交易平台和比特币交易所等平台进行炒黄金和白银是一种相对简单和方便的方式，投资者只需要注册账户、充值资金就可以开始交易。当然，在进行交易时，投资者也需要注意风险控制和投资策略的制定，以确保投资的安全和稳健。