在香港炒黄金，有许多平台可以供投资者选择。其中一些常见的平台包括贵金属经纪商、金融科技公司和在线交易平台。

贵金属经纪商是一种传统的炒黄金方式，投资者可以通过他们购买实物黄金或黄金合约。这些经纪商通常提供专业的投资建议和服务，帮助投资者进行黄金投资。

金融科技公司是近年来新兴的炒黄金平台，它们通常提供在线交易服务，让投资者可以在任何时间任何地点进行黄金交易。这些平台通常提供更便捷的交易方式和更低的交易成本。

在线交易平台是另一种常见的炒黄金方式，投资者可以通过这些平台进行黄金交易。这些平台通常提供更多的交易选择和更快的交易执行速度，让投资者可以更灵活地进行黄金交易。

总的来说，在香港炒黄金有许多平台可供选择，投资者可以根据自己的需求和偏好选择适合自己的平台进行黄金投资。